DKP Kota Bima Gelar Lomba Masak Serba Ikan
Bima, Media NTB - Usai
Launching Peringatan HUT Kota Bima yang digelar di halaman Kantor Walikota
Bima, Kamis (15/03), Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Bima menggelar kegiatan
Lomba Masak Serba Ikan. Acara yang dipusatkan di halaman Kantor Walikota Bima
ini juga menjadi salah satu kegiatan yang mengawali berbagai rangkaian kegiatan
memeriahkan peringatan Hari Ulang Tahun Kota Bima ke-16 Tahun 2018.
Menurut
laporan Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Bima Ir Hj Jainab bahwa
kegiatan lomba ini diikuti oleh sebanyak 32 peserta tim yang berasal dari Tim
Penggerak PKK Kelurahan dan juga organisasi wanita. Hadir dalam kegiata
tersebut Walikota Bima HM Qurais H Abidin, Ketua TP PKK Kota Bima Hj Yani
Marlina M Qurais, Ketua GOW Kota Bima Hj Badra Ekawati A Rahman, Kepala OPD
lingkup Pemerintah Kota Bima beserta Camat dan Lurah.
Tim
Dewan Juri terdiri dari satu orang ahli kuliner, satu orang ahli gizi, satu
orang ahli perikanan dan dua orang dari TP PKK Kota Bima. Adapun kriteria
penilaian dalam lomba ini yakni citarasa, kreativitas/inovasi resep baru,
Hygienis dan keamanan saat dikonsumsi, penyajian/penampilan dan keterampilan
memasak.
Dalam
sambutan Walikota Bima yang dibacakan oleh Plt. Sekda Kota Bima Dr Ir H
Syamsuddin MS menyampaikan bahwa kegiatan semacam ini perlu dilakukan sebagai
kampanye untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengkonsumsi ikan dan
olahannya.
Senada
pula dengan yang diungkapkan Ketua TP PKK Kota Bima Hj Yani Marlina menjelaskan
bahwa dalam mengkampanyekan gemar makan ikan TP PKK Kota Bima bekerjasama
dengan Diskanlut Kota Bima selain melaksanakan lomba masak serba ikan juga
mengkampanyekan gemar makan ikan dengan berbagai kegiatan lainnya seperti
menampilkan produk olahan ikan.pada setiap pameran pembangunan yang diadakan
Pemkot Bima. Adapula berbagai kegiatan laimnya yakni demo masak keliling di
lima kecamatan yang ada di Kota Bima dan bekerjasama dengan balai karantina
ikan dalam pengujian keamanan ian dan olahannya.
"TP
PKK Kota Bima bergerak secara selaras mensosialisasikan keutamaan nilai gizi
yang terkandung dalam daging ikan dan diversifikasi produk olahan berbahan ikan
kepada masyarakat khususnya ibu-ibu rumah tangga", jelas Ketua TP PKK Kota
Bima.
Selain
itu pula pada HUT Kota Bima ke-16 juga akan digelar kegiatan Gebyar Bakar Ikan.
Tentu saja harapannya dengan berbagai kegiatan ini dapat meningkatkan kesadaran
masyarakat mengkonsumsi ikan serta bisa terciptanya inovasi-inovasi baru menu
berbahan baku ikan.
Diakhir
acara, diumumkan para juara Lomba masak serba ikan yang berhasil dimenangkan
oleh Kelurahan Dara, disusul Kelurahan Mande di posisi kedua, Kelurahan Sarae
diposisi ketiga, kelurahan Sadia di posisis keempat, kelurahan monggonao
diposisi kelima dan kelurahan kodo diposisi keenam. Diumumkan pula juara
favorit yang dimenangkan olehtim dari bhayangkari dan juara kreativitas yang
berhasil dimenangkan oleh kelurahan nae.(M)
Post a Comment